众所周知,褐菇和双孢菇外形相似,但是它们的味道是不一样的,哪个品种的口味会更好些呢?
褐菇和双孢菇的营养几乎是没有任何差别的,这两个品种的蘑菇热量含量都特别的底,都含有丰富的维生素B和蛋白质。
但是它们的价格是不同的,褐菇的价格往往比双孢菇的价格更贵,一方面是褐菇比双孢菇生长缓慢,产量相对来说也比双孢菇的少;另一方面是褐菇的水分含量较少,保存的时间更长,而且褐菇肉质松软,口感比双孢菇更细嫩鲜美。
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