中国对英国牛奶、猪肉、茶叶及大马哈鱼的喜爱，使英国对中国的食品出口在2014年暴涨12%，但有关企业表示他们需要政府更多的支持，帮助他们开拓不断增长的海外需求。

英国食品和饮料联合会的经济和商务主任Steve Barnes表示，中国的饮食习惯和英国互补，使得中国市场格外有吸引力。他指出：“中国人的饮食不同，他们喜欢吃一些我们不爱吃的东西，比如鸡爪、猪头、猪蹄和内脏。”

他同时表示，中国市场拥有巨大潜力。根据2015年3月23日公布的数据，中国是除欧盟外第二大英国食品出口市场，仅次于美国。香港则是英国在欧盟外的第三大出口市场。

英国政府近日任命了首位农业和食品业中国顾问，希望以此加强贸易出口，充分利用中国市场。

相比较2013年，2014年英国食品及非酒精类饮料出口总体增长2.6%。其中巧克力、奶酪及大马哈鱼是主要出口产品。

2014年，英国食品及非酒精类饮料贸易逆差达223亿英镑，而这一数字可能会随着食品出口“巨大的潜力”而缩小。Barnes指出：“政府开始提供支持，我们也正在进步，但我们希望看到更多对食品及饮料出口公司的支持，让我们与欧洲邻国在同一起跑线上。”