据苏格兰海洋科学研究所的调查显示，2013年苏格兰贝类养殖业的产量比2012年增长，尽管2013年因为贝类出现毒素，大量养殖商自愿暂停商业生产几个月。

2013年苏格兰贻贝产量从2012年的6277吨增长到6757吨，增幅达8%。

太平洋牡蛎的产量从2012年的3190000枚增加到2013年6216000枚，增幅高达95%；本地牡蛎的产量从2012年的317000枚下降到2013年的260000枚。

扇贝的产量也有所增加。整体行业产值从2012年的870万英镑增加到2013年的890万英镑。

新闻扩展：

美国渔民建海洋牧场 环保养殖保护海洋

纽约渔民布伦·史密斯(BrenSmith)在长岛海峡(LongIslandSound)建立了一个立体的海洋牧场，养殖可再生海洋生物，并表示不会消耗海洋资源。史密斯计划在5个月内养殖26吨海带和6万只贻贝。

以长达数公里的流网和金属链为主的捕杀方式，让海洋的承载力逐渐饱和，世界渔业研究也表明，多数地区的捕捞数量已经到达或超出极限，全球的海洋渔业发展正呈缓慢下降趋势。

史密斯14岁时便离开家以捕捉鳕鱼和蟹为生，并意识到捕鱼是地球上最不健康、最具破坏性的粮食生产方式之一。他表示希望更多的人参与进来，他说，“我们的海洋有麻烦了，也许一点点不一样的想法就可以拯救它，养活世界。”

海洋圈：水产养殖可持续发展的新浪潮

近日，美国夏威夷海洋技术公司的开放海洋农业系统获得加拿大专利。该养殖系统名为海洋圈，是一个可自动定位且能沉入水中的开放海洋平台，能以高效可持续发展的方式养殖黄鳍金枪鱼和其他深海鱼类。

当下，养殖的鱼类占全球海产品消费的50%。然而联合国粮农组织表示，截止到2030年，在不耗尽海洋野生物种的前提下，水产养殖业每年需额外供应6200万公吨海产品以满足日益增长的需求。

夏威夷海洋技术公司的首席执行官比尔·斯宾塞表示：“海洋圈旨在实现环保、可持续发展。我们的想法是实现水产养殖离岸化，远离工业化的近岸水域，转向荒凉的深海区。”在那里，该养殖系统将被隔离并沉入洋面以下，因此不会受到大风等海面活动的影响。

海洋圈符合联合国粮农组织对高科技闭合水产养殖系统的定义。其外观类似球状笼子，主体结构利用中性的浮力材料和高强度的渔网制成。顶部备有自动浮标，可承载100吨的鱼饵料，并可自动对系统内的鱼进行投食。由于该系统不用固定再海底，所以能够允许自然过程的发生，从而降低饵料转换供应，提高鱼类健康状况并加速其生长。

公司表示12个海洋圈系统每年可生产6000吨黄鳍金枪鱼，而生产等量的牛肉蛋白质需要消耗21000公顷的土地和大量的淡水资源。在浩瀚的海洋中生产蛋白质不仅不会占用土地和淡水资源，还能够减少碳排放，降低对野生鱼类资源影响。